2017安徽公务员面试热点：舌尖上的美味，监管不能缺“味”

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　　一年一度的“月饼节”即将来到，老生常谈的月饼质量问题又被摆了出来，这不，自8月初起，食品药品监管部门启动了月饼全面检查，共检查了月饼生产企业、大型商场、连锁超市和专卖店以及餐饮单位。对上百个月饼样本进行了抽检，仍然发现部分问题月饼检验不合格，防腐剂超标的，发霉的，馅料有问题的等等。

　　月饼市场的标准之意，核心还是寄托“团圆”的情感表达。吃月饼不再是过节时改善生活的食品，而更多是一种增进气氛的道具。然而有些知名生产厂家，在检测中居然出现“双日期”问题，企业紧急召回，召回公告表示，由于去年未售出的月饼包装盒上，生产日期未彻底擦干净，出现了双打生产日期现象等。余下的产品被召回了，那之前没监管到的已经卖出去的产品呢该如何处置。

　　一些问题出现之后，一些私人作坊又打出新概念出现所谓的“私厨”月饼。首先使用的原材料无从考证，超范围、超限量滥用添加剂的情况时有发生，很多所谓的“私厨”、“家厨”既没有明确的生产地址供消费者追溯，更何况其从业人员也没有健康证明，更没有食品生产加工资质等，这些市场中显现的问题该怎么处置?

面试热点独点解析

　　第一：消费者应维护自身权益：根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。一方面也要购买产品的时候细心再细心，查看产品生产日期，厂家等。

　　第二：监管不能缺位：要让消费者规避隐藏在月饼堆的消费陷阱，光靠商家的良心发现是不现实的，最关键的还得靠铁腕执法、铁面问责这个“杀手锏”。也就是说，重典、重拳除了落在严重危害食品安全的奸商身上，还要落在相关监管者身上，重拳出击必见效应。

　　建议消费者还是应该从正规的渠道购买合格的产品，要合理、科学并均衡饮食。互联网的新产物所谓的私厨月饼，更要做到监管“到位不缺位”，这对管理者提出了更高的要求。同时，消费者要擦亮眼睛，不要被“看上去的美味”忽悠。不要被所谓的玩概念欺骗。

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